Biscuits choco-orange

Ces délicieux biscuits sont délicieux sortis du four... à consommer pour se détendre !

Ingrédients (pour une trentaine de petits biscuits)

• 200g de farine
• 125g de beurre demi-sel ramolli
• 125g de sucre en poudre ou de cassonade
• 2 cuillerées à soupe de cacao en poudre.
• Le zeste d'une orange
• 1 oeuf 

Préparation de la pâte 

• Dans un saladier, mélangez la farine avec le beurre coupé en petits morceaux, le sucre, le cacao et le zeste d'orange.
• Effritez la pâte du boout des doigts afin d'obtenir un mélange sableux.
• Incorporez l'oeuf battu et mélangez bien. 
• Ramassez la pâte en boule, ajoutez un peu d'eau si nécessaire.
• Réservez 30 minutes au réfrégirateur.

Cuisson

• Préchauffez le four à 180°C (th.6).
• Etalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des formes à l'aide d'un emporte pièce (j'ai utilisé cet outil :).
• Retravaillez la pâte restante, étalez-la sur et découpez d'autres formes jusqu'à épuisement de la pâte.
• Enfournez et laissez cuire pendant 15 minutes environ.

Bon appétit !!!