Roulé aux champignons et aux épinards

Parfaits pour un moment douillet, ce plat vous réconfortera par sa chaleur lorsque vous avez froid !!!

Ingrédients

• 8 feuilles d'épinard
• 2 cuillères à soupe d'huile
• 300g de champignons en tranches
• 6 échalotes
• 1/2 tasse de faisselle ou ricotta
• 1 pincée de noix de muscade
• 1 œuf
• 6 feuilles de briques
• 45g de beurre (ou de margarine, c'est moins gras) fondu(e)
• Chapelure

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C (th. 6)
• Faire bouillir les feuilles d'épinard.
• Les essorer, puis les hacher.
• Faire chauffer les champignons et l'échalote dans de l'huile.
• Ajouter aux épinards la mixture avec la faisselle (ou ricotta), la noix de muscade et l'oeuf.
• Mélanger bien.
• Tartiner chaque feuille de brique avec le beurre (ou la margarine) fondu(e).
• Superposer les feuilles de brique.
• Étaler le mélange le long d'un côté de la feuille de brique, puis rouler.
• Badigeonner le roulé avec le restant de beurre (ou de margarine) fondu(e), puis verser a chapelure.

Cuisson

• Faire cuire 25 minutes.

Bon appétit !!!

Comments

[Béa]

tous ces plats sont très sympa et vraiment les idées sont originales, pas trop compliqués à confectionner,un vrai bonheur,bonne continuation

[Chris]

Ça donne faim tout ces plats ! J'attend de nouvelles recettes ! =)

[audi]

what beautiful dish! definately impressed my guests